Concierge Blog

Weingut Bergmannhof
Geschrieben von concierge um 16:25
Orchidee
Geschrieben von concierge um 20:08
Magdalena Schuster, Weingut Befehlhof

Auf 710 Metern gelegen befindet sich das Weingut Befehlshof in Vezzan. Vezzan befindet sich im Vinschgau und ist mit seiner Lage einer der nördlichsten Lagen in Südtirol in den noch Wein angebaut wird. Auf den Schieferböden rund um Vezzan wachsen, Müller Thurgau, Riesling, Weißburgunder, Fraueler, Zweigelt und Blauburgunder. Die Vermutlich interessanteste Rebsorte dabei dürfte der Fraueler sein eine alte relativ unbekannte autochtone Rebsorte die ihr zuhause im Vinschgau hat. Auch Vezzaner gennant ist der Fraueler mit unter 1ha Anbaufläche in Südtirol eine Rebsorte die kaum noch in den heimischen Weinbergen zuhause ist.
Seit 1980 wird in diesen trockenen, schieferhaltigen Lagen Wein angebaut. Oswald Schuster war einer der ersten die im Vinschgau Wein angebaut haben. Versucht hat er alles von Kerner und Sylvaner bis hin zum Riesling. Einige davon, wie zum Beispiel der Riesling sind heute noch geblieben und bilden das Fundament für den Vinschgauer Weinbau. Heute wird das Weingut von Vater Oswald und Tochter Magdalena betreiben.
Oswald Schuster hat sich jedoch ein wenig aus dem Weinbau zurückgezogen und überlässt seiner Tochter nun die Arbeit in und Rund um den Weinberg.
Magdalena Schuster kümmert sich nun um Wein- und Obstbau rund um den Befehlhofs. Nach Jahren langen studierens und anschließender Berufserfahrung, unter anderem auch in Neuseeland, widmet sich Magdalena Schuster nun dem Weinbau in ihrer Heimat dem Vinschgau. Jedoch möchte sie es lieber langsam angehen mit dem Weinbau, nach zahlreichen anstrengenden Jahren in der internationalen Weinwelt möchte sie Ihre Zeit nicht nur noch dem Wein widmen sondern zunehmend auch anderen Projekten. Ihrer Aussage nach führt sie den Weinbau rund um den Hof noch als Hobby.
Mit seiner geringen Anbau- und Produktionsmenge handelt es sich bei dem Weingut Befehlhof um einen kleinen Südtiroler Weinbaubetrieb. Ein Geheimtipp, für jeden Freund des Weines! Die Schönheit dieses Gutes, wird vor allem durch die Einzigartigkeit seiner Weine unter Beweis gestellt. Riesling und Fraueler der den liebevollen Namen Jera erhalten hat sind Beweis dafür, dass Vernatsch und Pinot grigio nicht alles hier in Südtirol ist!

Stay tuned!!!

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Geschrieben von concierge um 20:23
Japanische Spezialität: Soba Nudeln

Einfach warten, bis der Touroperator kommt, um die Japanreise fortzusetzen, geht gar nicht…wenigstens nicht für unseren neugierigen Concierge. Er wandert hinaus auf die weiten Felder von Chino (Prefäktur von Nagano), trifft einen Bauern, welcher Buchweizen anbaut und hilft auch gleich mit.

Kommt unser Concierge wohl aus Japan zurück und schon bald finden sich Soba Noodles auf der Speisekarte?

Wer weiß….

stay tuned!!!!

picts © H. Kita

Geschrieben von concierge um 07:40
Die schönste Art, Ferien stilvoll zu beenden

Einer unserer Gäste wollte sich selbst verwöhnen: mit frischen irischen Austern und einer Flasche „Reserve della contessa“ vom biodynamischen Weingut Manincor.
Ein feiner und eleganter Weißwein, perfekt für einen besonderen Anlass.
Geblieben sind zum Schluß nur noch ein Häufchen Schnee und leere Austernschalen...

Stay tuned!

picts © L. Pichler

Schaufel Perlmut
Geschrieben von concierge um 19:31
Neu Jahr unter Palmen im Schnee

(ein gelungener Abschied vom alten Jahr und ein perfekter Beginn des Neuen)

Die letzten Tage des Jahres verbringen sich gut im Sparerhof!
Unsere Gäste haben in diesem Jahr beschlossen, Silvester auf den nahegelegenen Skihütten in Meran 2000 oder Reinswald im Sarntal zu verbringen, um so mitten im Schnee zu feiern. Pünktlich zum Jahreswechsel hat es kräftig geschneit und alles noch schöner gemacht.
Und so ergibt es sich von selbst, am Neujahrstag einen Spaziergang durch den frischen Schnee und die bezaubernde Winterlandschaft zu machen, um die Köstlichkeiten der Feiertage zu verdauen: die schönste Art und Weise, um das Neue Jahr zu begrüßen!

Sehr zum Wohle an euch alle und nur das Beste im Neuen Jahr...

Stay tuned***

pict:
© M. Meier-Fust

Palmsprings?
Geschrieben von concierge um 15:09
In memoriam Sebastian Stocker:

Das Ableben vom Stocker Wastl ist ein wahrer Verlust für die Südtiroler Weinwelt, die mit ihm einen der richtigen Vordenker und Visionäre verliert.
Ein Vordenker für den Südtiroler Wein, ein innovativer Forschungsgeist mit vielen Visionen, aber auch ein Praktiker, der immer das richtige Gespür, einen guten Rat und eine spannende Geschichte zu erzählen hatte. Danke Wastl für die Stocker-Methode, den Weißterlaner und das Wissen zur Langlebigkeit der Südtiroler Weißweine.

Text & Photo: Judith Unterholzner

Geschrieben von concierge um 10:08
Erste Spuren im Schnee auf unseren Bergen

Unser Hausberg ist ganz etwas Besonderes: Ein Berg mit zwei Spitzen, die Laugenspitze (2343 m) und der kleine laugen (2297 m). In der Mitte ruht der Laugensee (2182 m), bewacht vom Laugen im Westen und dem Kleinen Laugen im Nord-Osten. Und es ist unser Hausberg, der jetzt im ersten Sonnenlicht glitzernd im ersten Schnee ins Tal herunter grüßt.

Dort oben bleibt der Schnee auch lange zu Gast, wenn bei uns rund um die alte Pfarrkirche bereits der Frühling mit voller Kraft und Farbe explodiert.
Die alte Pfarrkirche zum Heiligen Josef wurde bereits 1639 erbaut und gut 300 Jahre später wurde ihr, als sie aus allen Nähten platzte, die neue Pfarrkirche zum Heilgen Josef der Arbeiter zur Seite gestellt. Kurios ist dabei: bei beiden Kirchen fehlte anfangs das nötige Kapital für einen Kirchturm und bei beiden Kirchen wurde dieser erst später dazu gebaut.

Jetzt aber ist alles friedlich rund um Vilpians Kirchen, denn nun kommt erst einmal der Winter mit seiner weißen Pracht und die besinnliche Adventszeit.

Voller Freude erwarten wir die Christkindelmärkte in Bozen, Meran und Brixen, ideale Gelegenheit um sich mit „Glühwein“ und typischen Spezialitäten auf die Weihnachtszeit einzustimmen.

Stay tuned!

Fotos:
© H. J. Althuber

chapel stone blossom
Geschrieben von concierge um 15:21
26. Merano WineFestival und 4. Terlan SensEvent

Heute ist unser Beverage Manager beim Merano WineFestival, um unsere Produzenten zu treffen und neue zu entdecken.

Das Merano WineFestival fand bereits 1992 zum ersten Mal statt und hat es an die Spitze der europäischen Weinveranstaltungen geschafft: in einem exklusiven und raffinierten Ambiente setzen hier die Veranstalter von Beginn an auf hohe Qualität der Aussteller. Die Veranstaltung ist ein großer Gewinn für alle Teilnehmer: zwischen den Produzenten findet ein reger Austausch statt und die Gäste profitieren vom einzigartigen Angebot, der großen Auswahl und einer exzellenten Gastronomie.

Das Merano WineFestival erfreut sich heute großer Beliebtheit weit über die Grenzen Europas hinaus, eine wahre Qualitätsmarke: die ausgewählten Betriebe, welche sich beim Merano WeinFestival präsentieren erheben Anspruch auf höchste Qualität.

Fünf Tage lang, prall gefüllt mit Inhalten, Emotionen und neuen innovativen Ideen; das verspricht die 26. Auflage des Merano WineFestival: Über 450 Aussteller und Produzenten, die besten Namen Italiens und der Welt sind mit dabei, darunter zahlreiche „Handwerker des Genusses“ und Chefs mit gutem Namen.

Erwähnenswert ist die „Cooking Farm“ in der neuen Chef-Arena, wo sich bekannte Köche messen und austauschen, aber auch Bäuerinnen aus Südtirol sich austauschen über Zutaten, Verarbeitung und traditionelle Gerichte.

Bei den Masterclasses hingegen gibt es geführte Weinverkostungen mit dem Ziel, Weinkultur zu fördern und den Wohltätigkeitszweck dieser Ausgabe vom Merano WineFestival zu unterstützen.

Am Eröffnungstag wurde besonderes Augenmerk auf natürliche und biologische Weine gelegt mit all seinen Facetten: biodynamisch, orange, PIWI; Nischen der Weinwirtschaft immer mehr im Kommen und jeder Aufmerksamkeit würdig.

Das große Finale war hingegen der „Catwalk Champagne“, eine Präsentation von mehr als 250 Champagner von 80 weltweit bekannten französischen Hersteller: Emotion pur.
Das 26. Merano WineFestival ist all das: jede Begegnung einzigartig, exklusiv und bewegend.

Enjoy!
Bewegend und einzigartig war auch das SensEvent in der Kellerei Terlan.

Die Chefs Christian Pichler und Giancarlo Perbellini ließen bei den Gästen keine Wünsche offen.
Ein großartiges Wochenende zum Feiern, Genießen, Erleben

stay tuned!!

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Geschrieben von concierge um 19:51
Auf dem Oachner Höfeweg

Farbenprächtig am Fusse des Schlern unterwegs

Mit Freunden und Gästen wollten wir den Herbst in vollen Zügen genießen und haben uns für den Oachner Höfeweg entschieden.
Von Dorf Prösels aus führt diese Rundwanderung vorbei an den beeindruckenden Höfen von Ried und Unteraich, über Wiesen und durch farbtriefende Wälder.

Ein einmaliger Genuss für das Auge.Weiter geht es dann auf dem Höfe weg nach Völser Aicha, ein Fest aus Kastanienbäumen, Weinreben und wiesen. Über das Schnaggenkreuz führt uns der Weg schließlich zurück nach Prösels, auf diesem Abschnitt besticht vor allem der einzigartige Panoramablick auf die Ortschaften Obervöls, Untervöls, Peterbühl und Ums.

Da wir von so viel Farbe nicht genug bekommen konnten, genossen wir auch noch den Sonnenuntergang bei einer Marende und einem guten Glas Blauburgunder in St. Zyprian am Fuße des Rosengarten - Dolomiten Unesco Kulturerbe.

Ein unvergesslicher Tag voller intensiver Eindrücke.

Stay tuned,

Fall Hut Stable Sky Dolomites Wine barrel witch Rest Tyrolean cold cuts world natural heritage sun set
Geschrieben von concierge um 21:38
Eröffnung der Eisacktaler Kastanienwochen in Klausen

„Eisacktaler Kastanienwochen“ sind startbereit
Spezialitätenwochen vom 14. Oktober bis 5. November
16 Gastbetriebe nehmen teil

Auf dem Pfarrplatz in Klausen wurde heute die diesjährige Ausgabe der „Eisacktaler Kastanienwochen“ vorgestellt. Sie beginnen am 14. Oktober und enden am 5. November. In 16 Gastbetrieben von Vahrn bis Barbian steht in dieser Zeit die Kastanie im Mittelpunkt des gastronomischen Angebotes.
Bereits zum sechzehnten Mal organisiert der Bezirk Eisacktal des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) diese herbstlichen Spezialitätenwochen. „Die Gastwirtinnen und Gastwirte zeigen bei den Spezialitätenwochen jedes Jahr, wie wertvoll und vielseitig einsetzbar die Kastanie ist. Feinschmecker kommen aus nah und fern, um Kastanien in den verschiedensten kulinarischen Varianten zu genießen“, sagte Helmut Tauber, Obmann des HGV-Bezirks Eisacktal und des Organisationskomitees der „Eisacktaler Kastanienwochen“.
Auch Maria Gasser Fink, Bürgermeisterin von Klausen, freut sich auf die Eisacktaler Kastanienwochen: „Ich möchte den Gastwirtinnen und Gastwirten sowie dem HGV-Bezirk Eisacktal meinen Dank aussprechen, dass sie die Kastanie als edle Frucht im Rahmen dieser Spezialitätenwochen wiederum so hervorheben“.

Eröffnungsfeier in Klausen
Einen kleinen Vorgeschmack auf die Ausgabe der Spezialitätenwochen gab es bei der heutigen Eröffnungsfeier auf dem Pfarrplatz in Klausen. Dabei luden die teilnehmenden Gastwirtinnen und Gastwirte zu kleinen Kastanienköstlichkeiten ein. Die Besucher durften sich auch wieder auf die „Original Eisacktaler Kastanientorte“ freuen, welche von der Bäckerei Konditorei „Gasser“ in Lüsen eigens für die Kastanienwochen kreiert wurde.

Vielfältiges Rahmenprogramm
Neben kulinarischen Genüssen dürfen sich alle Naturliebhaber und Kulturbegeisterten im Rahmen der Eisacktaler Kastanienwochen auf ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm freuen. Die örtlichen Tourismusvereine bieten in der Kastanienzeit geführte Wanderungen, Konzerte, Märkte, Herbstfeste und viele andere interessante Veranstaltungen an, die einen Ausflug ins Eisacktal besonders lohnenswert machen.
Die Edelkastanie spielt auch beim „Keschtnweg“ die Hauptrolle. Der idyllische Wanderweg führt von Neustift über Brixen, Feldthurns, Klausen, Villanders, Barbian und den Ritten bis nach Bozen und bietet Gelegenheit, die herbstliche Natur bei Spaziergängen in den Kastanienhainen in vollen Zügen zu genießen.
Im Rahmen der Kastanientage „Keschtnigl“ in Feldthurns werden zudem verschiedene abwechslungsreiche Veranstaltungen rund um die edle Frucht angeboten.

Weitere Informationen zu den Eisacktaler Kastanienwochen

Teilnehmende Gastbetriebe an den „Eisacktaler Kastanienwochen“:
Hotel Restaurant Pacher, Neustift, Tel. 0472 836 570
Restaurant Der Traubenwirt, Brixen, Tel. 0472 836 552
Gasthof Haller, Brixen, Tel. 0472 834 601
Gasthof Sunnegg, Brixen, Tel. 0472 834 760
Restaurant Künstlerstübele Finsterwirt, Brixen, Tel. 0472 835 343
Südtiroler Gasthaus Fink, Brixen, Tel. 0472 834 883
Hotel Restaurant Alpenrose, Pinzagen/Brixen, Tel. 0472 832 191
Bauern- und Gasthof Kircherhof, Albeins/Brixen, Tel. 0472 851 005
Panorama Hotel Feldthurnerhof, Feldthurns, Tel. 0472 855 333
Hotel Restaurant Taubers Unterwirt, Feldthurns, Tel. 0472 855 225
Hotel Restaurant Oberwirt, Feldthurns, Tel. 0472 855 212
Gasthof Wöhrmaurer, Feldthurns, Tel. 0472 855 301
Gasthof Walther von der Vogelweide, Klausen, Tel. 0472 847 369
Gasthof Ansitz Fonteklaus, Klausen, Tel. 0471 655 654
Restaurant Ansitz zum Steinbock, Villanders, Tel. 0472 843 111
Gasthof Rösslwirt, Barbian, Tel. 0471 654 188

Text HGV und Photo Nr.5

Die anwesenden Wirtinnen und Wirte bei der Vorstellung der diesjährigen Ausgabe der „Eisacktaler Kastanienwochen“
Geschrieben von concierge um 13:04
zu Gast bei Anheuser-Busch InBev

Alle Wege führen nach…

Noch im Morgengrauen sind wir in Vilpian gestartet um den Firmensitz der Inbev in München zu erreichen, wo unter anderem die weltberühmten Biere wie Löwenbräu, Franziskaner und Spaten gebraut werden.

Nach der Besichtigung der Brauerei, Abfüllung und des Kellers haben wir ein zünftiges Frühstück mit Leberkäse und Kellerbier genossen.
Und auch wenn der Leberkäse vermuten lässt, dass er Leber enthält, stimmt das so nicht: Er ist eine Kombination aus Rind- und Schweinefleisch, reich an Fetten, in einer Form im Ofen gebacken.

Die Weisswürste werden ja bekanntlich mit süßem Senf serviert, zum Leberkäse hingegen empfiehlt sich der klassische Senf, vom Geschmack her entschieden stärker. Und die Beilage: Radieschen in Spiralen mit Salz, Schnittlauch und Kümmel. Ein zünftiges Bier und der Brezen dürfen natürlich nicht fehlen. Nach diesem typischen Genuss auf der Dachterrasse der Brauerei machten wir uns auf den Weg auf das Fest der Feste: das Oktoberfest in München, um es hautnah zu erleben.

Nach diesem Ausflug haben wir erkannt, wie unterschiedlich ein Bier produziert werden kann: bei einem mutlinationalen Konzern wie Inbev und unserem Hauslieferanten, die Bierbaruerei Antonius aus Völs.
Natürlich träumen wir von einer Bierkarte mit mehr als 260 verschiedenen Bieren, wie sie Inbev bieten kann.

Danke Klaus, für den wunderschönen Tag, ganz in weiß und blau, wie die Farben von Bayern.
Ein Prosit und…
stay tuned.

Fotos:
1 © F. Blaas
6 © E. Platter

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Geschrieben von concierge um 13:40
Wein vom See

Kaltern - Heimat des Kalterersees

Die Kellerei Kaltern in der ältesten DOC-Zone Südtirols ist kein gewöhnlicher Weinproduzent, denn sie steht für ein ganzes Dorf und ist aktiver Bestandteil des Dorflebens: ihre Mitglieder sind stolz, ein Teil von ihr zu sein, und unter ihnen befinden sich jede Menge Charakterköpfe und Querdenker – Winzer im Nebenerwerb, die jeweils nur ein paar Zeilen oder wenige Hektar bewirtschaften, sowie qualitätsbesessene Kellermeister, die kleinteilig arbeiten und Mut zum Experimentieren haben. Ihr Ziel: herausragende Qualität zum fairen Preis. Das Ergebnis: wunderbar eigenständige, offenherzige Weine, die auch vom Concierge entdeckt wurden. In diesem Sinne: wenn ich den See seh', dann brauch ich kein Meer mehr.

Text: Judith Unterholzner
Fotos: 1, 5, 6, 7, 8, 9 © Kellerei Kaltern

lake lake lake vineyard vineyard sales
Geschrieben von concierge um 22:09
Prosecco und Gin

Der junge Francesco Maschio ist nach Lehrjahren und wertvollen Erfahrungen im Ausland nach Hause zurück gekehrt, um im elterlichen Betrieb mitzuarbeiten.
Francesco, überaus aufgeschlossen und mehrsprachig hat uns durch die Weinberge geführt und so diesen Tag zu einem unvergesslichen werden lassen.
Seine Ausführungen über die Geschichte des Prosecco, die harte Arbeit, die dahinter steckt, von der Ernte bis hin zur Einkellerung und dem Reifungsprozess haben uns begeistert.
Begeistert hat uns auch sein jüngstes ehrgeiziges Projekt: Francesco destilliert Gin. Junge motivierte Mitarbeiter betreuen die Wacholderpflanzen vom Wachstum bis zur Ernte, bevor Francesco gekonnt und mit Erfahrung den Gin traditionell nach allen Regeln der Kunst brennt.

Ab sofort gibt es den hervorragenden Prosecco und Gin von Francesco in der Bar Blume zu genießen, ob als Aperitif oder Digestif nach einem perfekten Essen…
Wir warten auf euch!

Stay tuned

Photos 6, 7, 8, 9 © Distilleria Maschio Beniamino

storm hail wines rain clouds
Geschrieben von concierge um 20:45
Rhythmus, wo jeder mit muss
Geschrieben von concierge um 22:26
Wenn Wünsche wahr werden....

traumhafter Sonnenuntergang auf 2000 Metern

Unser Concierge hat ganze Arbeit geleistet. Unsere Gäste aus Japan haben gestern um 19.40 Uhr einen traumhaften Sonnenuntergang bei den Stoanernen Mandlen genossen und anschließend ein Dolomiten-Sushi von unserem Chef verkostet, ganz gemütlich bei Kerzenschein.

Und zum Schluss etwas Süßes: Kaiserschmarrn in der Bar Blume.
Was kann es Schöneres geben?

Der Ausflug war bis ins letzte Detail geplant: eine Sonderfahrt mit der Seilbahn nach Mölten, eine Taxifahrt mit Sepp bis zur Möltner Kaser und ein beherzter Aufstieg auf den Gipfel.

Belohnt wurde unser Concierge mit glücklichen Gesichtern, einem „Arigato“ und natürlich einem unbezahlbaren Panorama und traumhaften Sonnenuntergang.

Diese unbezahlbaren Ausblicke wollen wir auch euch nicht vorenthalten....

Stay tuned

Cable Car up we go How high Higher Old tree Bear Grylls Sun set still climbing Stone Almost gone There cold Dolomites Skiing? autograph gone sun downer Kaiserschmarrn
Geschrieben von concierge um 14:16
35 Jahre Jazzfestival: Start in vier Monaten

Südtirol Jazzfestival Alto Adige vom 30. Juni bis 9. Juli 2017

Musik zu Berge und im Tal, auf schönen Plätzen und an besonderen Orten in ganz Südtirol, und das ganze 10 Tage lang: In knapp vier Monaten, am 30. Juni, fällt der Startschuss für das Südtirol Jazzfestival Alto Adige 2017. Zum diesjährigen 35-jährigen Jubiläum führt der Länderschwerpunkt in die Benelux-Staaten – und es gibt bei den rund 70 Konzerten wieder zahlreiche Neuigkeiten.

In diesem Jahr führt die musikalische Reise in die Benelux-Staaten Belgien, Niederlande und Luxemburg. „In diesen Ländern hat sich eine sehr interessante und innovative Szene entwickelt“, so Widmann. Passend zum Jahresmotto wird der niederländische Gitarrist und Komponist Reinier Baas die Rolle des „artist in residence“ einnehmen – und im Lauf des Festivals in vielen unterschiedlichen Formationen auftreten.

130 Musiker, 10 Tage, 70 Konzerte, 60 Orte

Insgesamt treten beim Jubiläumsfestival gut 130 Musiker aus vielen Ländern der Welt und auch aus Südtirol auf. Von Freitag, 30. Juni, bis Sonntag, 9. Juli, treten sie an 60 verschiedenen Orten Südtirols auf – darunter an Schauplätzen, die neu ins Festivalprogramm aufgenommen wurden. Insgesamt steht dem Publikum ein Mammutprogramm von 70 Konzerten zur Auswahl.

Das Jubiläumsprogramm wird in diesen Wochen endgültig vervollständigt und dann abrufbar sein.

Auch wir lieben Jazz und deshalb unterstützen wir diese Veranstaltung. Außergewöhnliche Musik an außergewöhnlichen Orten, das passt zu uns.

Photos: Jazzfestival

Photo: Jazzfestival Photo: Jazzfestival Photo: Jazzfestival
Geschrieben von concierge um 14:22
Goethes Olivenhain

…keine 100 Minuten Autofahrt vom Sparerhof entfernt, in Torbole am Gardasee lässt es sich auf den Spuren von Goethe wandeln. Der deutsche Dichter war begeistert von der Landschaft und der Aussicht und konnte nicht umhin, in diesem wunderschönen Örtchen zu verweilen. Am See steht schon vieles in Blüte, ein idealer Rahmen für den perfekten Tagesausflug. Bevor Sie zu uns zurückkehren, sollten Sie aber auch noch unbedingt Canale di Tenno besuchen, ein mittelalterliches Dörfchen an den Hängen des Gardasees, das zu den schönsten Italiens zählt und schon von vielen Künstlern beehrt wurde und Kunst und Geheimnis in allen verwinkelten Gassen spüren lässt.

Stay tuned!

The Olive The Lake The Flower More Olives Summer is up? Fjord Glacier Bay Sailing away Tenno, not the emperor Light Main square
Geschrieben von concierge um 21:23
Concierge in seinem Element

Unser Concierge schreibt nicht nur immer wieder neue Geschichten für unseren Blog, unser Concierge zieht vor allem die Fäden im Hintergrund und erfüllt die Herzenswünsche unserer Gäste. ER organisiert bereits alles, bevor der Gast überhaupt ankommt.

Dieses Mal gibt es für ihn eine besondere Aufgabe, an der er sehr viel Freude hat: unser Gast möchte Ende diesen Monats seine Mutter mit einem „Sun Downer am Berg“ überraschen.

Und hier ist unser Concierge ganz in seinem Element.
Er organisiert eine Sonderfahrt der Seilbahn nach Mölten, einen Taxiservice von der Seilbahnstation bis auf die Alm mit Sonderfahrtgenehmigung für die Forststraße, Aufstieg auf die "Stoanernen Mandlen". Es ist dies ein Kraftplatz auf 2000 Metern Höhe in den Sarntaler Alpen, wo der Sonnenuntergang ganz besonders schön ist mit Rund-umblick auf die Südtiroler Bergwelt mit Dolomiten und Ortlermassiv.

Um die Kraft dieses Platzes richtig zu nutzen organisiert der Concierge eine Brettlmarende mit feinem Wein und feinen Gläsern; nichts darf fehlen in einem so besonderen Moment. Im Anschluss lockt ein Kaiserschmarrn mit Dessertwein in die gemütliche Almhütte, bevor die Rückreise wieder angetreten wird.

Der Lokalaugenschein war aufgrund der Schneefälle etwas beschwerlich, aber unser Concierge genoss die Winterlandschaft und die Vorfreude auf begeisterte Gäste.

Stay tuned,

Climb High Cow Gate Rest Walking stick which way closed
Geschrieben von concierge um 22:54
Der Winter ist noch nicht vorüber….

….von den Bergen grüßt weiss der Schnee und im Tal sind die Wiesen noch nicht grün. Aber in Vilpian verwöhnt uns momentan die Sonne mit bereits frühlingshaften Temperaturen.
So hat unser Gast beschlossen, sich auf das Mountainbike zu schwingen und „Hügel rauf, Hügel runter“ die Umgebung hier zu erkunden. Durch Wald und Wiesen, vorbei an Bauernhöfen, durch Weinberge und Apfelwiesen, die noch im Winterschlaf verweilen in der sanften Wärme des Sonnenuntergangs.
Er hat uns diese wunderbaren Bilder zur Verfügung gestellt…
Wenn Sie nun selbst zu uns in den Sparerhof kommen und solche Emotionen live und direkt erleben möchten, holen Sie sich exklusiv unsere Tourenvorschläge. Wir schicken Sie gerne auf Entdeckungsreise!

Stay tuned!!!

Geschrieben von concierge um 20:35
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