Speisekarte

Grillgemüsesalat mit Nüssen und eingelegtem Ziegenfrischkäse der Algunder Sennerei14,50 €
Carpaccio vom Rind / Zitronencreme / marinierte Pfifferlinge / Parmesanflocken17,00 €
Auster auf Crushed ice, mit Zitrone
das Stück
4,00 €

Warme Vorspeisen

Terlaner Weissweinsuppe mit Zimtcroutons9,00 €
Offene Lasagnette vom Kürbis und Garnele14,00 €
Hausgemachte Eierbandnudeln mit Südtiroler Weidelammragout und Schüttelbrot14,00 €

Hauptgerichte

Vom Südtiroler Weidelamm mit buntem Gemüse und knusprigen Kartoffeln32,00 €
Kalbs Ossobuco / Wurzelgemüse und gerösteter Serviettenknödel32,00 €
Metzger Mairs einheimisches Ribeye-Steak / Saisonsgemüse / gebratene Kartoffel
300 Gramm
32,00 €

Dessert

Zerlegter Apfelstrudel7,50 €
Millefoglie vom Blätterteig / Mascaroponecreme / Beeren / Schokoladekrokant9,50 €
Mohn-Zimt-Panna cotta9,50 €
 
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