Tagesmenü

Unser Tagesmenü ist ab Halbpension im Preis inbegriffen. Alle anderen Hausgäste können jederzeit für € 28,- auf den Zug aufspringen. Sonntags bleibt die Küche kalt!

Mittwoch, 19.09.2018

Tiroler Räucherteller mit Wacholderbutter und Ultner Schüttelbrot
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Mezze Penne
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Tagliata vom Rind mit Balsamico und grobem Salz
Gemüse der Saison
Ofenkartoffel
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Dessert nach Wahl

Dienstag, 18.09.2018

Grillgemüsesalat mit Nüssen und eingelegtem Ziegenfrischkäse der Algunder Sennerei
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Knödel mit Salat
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Truthahnschnitzel mit grüner Pfeffersauce
Kartoffelgratin
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Affogato

Montag, 17.09.2018

Herbstlicher Salat mit frittiertem Kürbis
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Zucchinecreme Süppchen
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Kabeljau Mediterraner Art
Ofenkartoffel
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Zitronensorbet mit Limetten

Samstag, 15.09.2018

Bruschette mit Tomaten und Basilikum
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Eierbandnudeln mit Kürbisgemüse
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Geschnetzeltes vom Schwein
Champignons
Reis gedünstet
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Millefoglie vom Blätterteig / Mascaroponecreme / Beeren / Schokoladekrokant

Freitag, 14.09.2018

Vitello tonnato
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Mezze Penne
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Hauswurst mit Kraut
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Kiwi tarte

Donnerstag, 13.09.2018

Südtiroler Speck mit mit mariniertem Ziegenfrischkäse, Confit Tomaten und Bauern Brot
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Safranrisotto
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Kalbs Ossobuco / Wurzelgemüse und gerösteter Serviettenknödel
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Mousse von Schwarzer Schokolade

Mittwoch, 12.09.2018

Marinierter Ziegenfrischkäse mit rosa gebratenen Kalbsfleischscheiben, confit Tomaten und Bauernbrot
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Offene Lasagnette vom Kürbis und Garnele
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Truthahnschnitzel nach Pizzaiola Art
Karotten gratin
Rosmarin Kartoffel vom Blech
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Mohn-Zimt-Panna cotta
 
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