Tagesmenü

Unser Tagesmenü ist ab Halbpension im Preis inbegriffen. Alle anderen Hausgäste können jederzeit für € 28,- auf den Zug aufspringen. Sonntags bleibt die Küche kalt!

Samstag, 19.05.2018

Pochiertes Ei mit marinierten Spargeln und Zitronen - Kartoffelschaum
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Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Topfen, Spargel und Kräutern1,4,7
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Tagliata vom Rind auf Rucola und Cocktailtomaten mit Parmesansplitter
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Apfelstrudelf

Freitag, 18.05.2018

Zucchiniröllchen mit Ziegenkäse gefülltVegetarisch
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Risotto alla parmiggiana7Vegetarisch
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Ossobuco
Reis gedünstet
Gemüse der Saison
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Fruchtsalat mit Vanilleeisf,7

Donnerstag, 17.05.2018

Garnelen in Tempura auf buntem Salat
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Spinatknödel mit zerlassener Butter1,4Vegetarisch
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Geschnetzeltes vom Schwein
Gemüse, gedünstet
Salzkartoffeln
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Halbgefrorenes von Kaffee mit Erdbeeren

Mittwoch, 16.05.2018

Vitello tonnato
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Kartoffelnocken mit Butter und Salbei1,4,7Vegetarisch
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Kabeljau Mediterraner Art
Gemüse, gedünstet
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Millefoglie vom Blätterteig mit Vanillecreme und Erdbeeren
1Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
4Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
7Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
fmit Farbstoff(en)
 
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