Concierge Blog

Polenta


picts © K. Brugger

Topless
Geschrieben von concierge um 15:17
Cantina Terlano

picts © K. Brugger

Geschrieben von concierge um 22:54
La cascata di Parcines

picts © nr 3 -6 F. Faber

Geschrieben von concierge um 21:18
Malga Bergl 2.214 m, nella Val Senales
Kurzras Oetzi? A room with a view staying or resting?
Geschrieben von concierge um 21:26
Vespa, Ischia & Positano

Ischia, il caldo, la Vespa…. tutti gli ingredienti dell'estate italiana, allo Sparerhof!
Dopo aver attraversato il passo Brennero e il passo Giovo in Vespa, una sosta a sorseggiare qualche bibita rinfrescante è d'obbligo prima di proseguire il viaggio verso sud.
Bellissimi i colori vintage, la Vespa non passerà mai di moda e Napoli, Ischia e Positano, la cornice ideale.

Buon viaggio Vespe, il Concierge vi aspetta al ritorno!

Stay tuned!

picts © nr 1 r. thaler
picts © nr 2 -3 m. teuwsen

Geschrieben von concierge um 15:44
Corsa dei masi della Val d'Ultimo
Geschrieben von concierge um 22:56
Rifugio Canziani al Lago Verde (2560 m)
Geschrieben von concierge um 20:44
Salt Lake City?

Perché questo blog si chiama Salt Lake City?

Quando il Concierge era ancora giovane (!) e andava in bicicletta, tra i percorsi più interessanti ricorda di aver fatto il così detto giro di “Salt"

Lungo la Strada del Vino di Caldaro, gli storici vigneti sono contrassegnati per far conoscere ai viandanti le origini dei nomi di questi monumentali vitigni. Sono nomi tanto poetici ed evocativi, di origine retroromana quali "Vial", "Prunar", "Puntara", "Palurisch" e appunto "Salt"…

Nomi che evocano suggestioni, tra le altre, onomatopeiche.
Il percorso prosegue verso il Lago di Caldaro, salendo per il passo del Coyote. Il nome del passo è il soprannome in tedesco per “Novale al Varco” da qui, con una salita breve ma con una pendenza terrificante (fino al 14%) si giunge, appunto, al „Kojotenpass” da dove, verso ovest, si gode di una meravigliosa vista sul passo Mendola.

Poi, di ritorno verso casa, attraversando la periferia della città di Bolzano.

Ecco perché Salt Lake City!

picts © nr 8 T. Saito

Geschrieben von concierge um 21:19
Pemmern - altopiano del Renon - Barbiano
Geschrieben von concierge um 22:47
Escursione da Merano 2000 al Lago di San Pancrazio
Geschrieben von concierge um 21:02
Rifugio Paolina?
Geschrieben von concierge um 21:41
Questo è il punto sulla (e) I

In occasione della stagione degli asparagi di Terlano abbiamo avuto modo di conoscere le uova dello Schlernhof e abbiamo anche trovato quattro motivi per continuare ad acquistare queste uova fresche da allevamenti di animali allevati in libertà:

Le uova dello Schlernhof provengono da polli, che sono ritenuti particolarmente adatti per la produzione di uova ad uso alimentare. Gli animali hanno un grande appetito, abbastanza spazio nel fienile e amano i loro bagni di sabbia.

La qualità dei nostri prodotti è importante per noi e il nostro chef Philipp Conzada ne è convinto: "Puoi anche riconoscere la freschezza e la qualità di un prodotto nel piatto finito."

immagine: IDM / F. Blickle

Geschrieben von concierge um 19:25
Un lungo weekend di escursioni e divertimento sulle Dolomiti e a Vilpiano

picts © K. Brugger

Geschrieben von concierge um 10:19
Biciclettata tra gli asparagi

Anche quest'anno, i ristoasparagi vi invitano a uno straordinario tour di piacere sulla bici.

Il lunedì di Pentecoste, 21 maggio 2018, i ciclisti potranno godere di un servizio speciale sulla pista ciclabile da Settequerce, via Terlano, a Vilpiano e ritorno: i sette ristoratori del "Circuito degli Asparagi" cucineranno piatti di asparagi con il succulento prosciutto delle macellerie di Terlano Nigg e Mair in tre differenti stand, accompagnando il tutto dal prelibato vino degli asparagi della Cantina di Terlano. Un must per gli intenditori più attivi!
Inoltre, si potranno conoscere più da vicino tutti i segreti di questa "verdura reale".
Con questo evento vogliamo avvicinare gli ospiti e i locali agli asparagi.
L'evento si svolge per la sesta volta e ci fa piacere ricordare come sia sempre stato molto ben accolto.
Gli "stand" degli asparagi saranno aperti il 21 maggio, dalle ore 10 alle 16.
Vi aspettiamo numerosi!

Geschrieben von concierge um 16:05
Standup paddleboarding

Nato per essere selvaggio ....

Suona, entra un ospite e improvvisamente il portiere chiama nella memoria:

Pippo e il Concierge con la canoa sull'Adige ... pura avventura.

Certo, sono inclinati, ma il Concierge lotta strenuamente con l'acqua per salvare la pagaia .... ed è quasi annegato!. Un fiume come l'Adige è attraversato da una corrente impetuosa.

E lì si trova improvvisamente davanti al portiere di notte: il suo amico d'infanzia Pippo.

Pippo si è trasferito a Roma molti anni fa e ora è tornato per una nuova avventura: un "standup paddleboarding tour" sul fiume Adige con la moglie.

Questi tempi sono ricordi lontani per il portiere ma, dopotutto, è stato lui stesso a immergersi nelle inondazioni molti anni fa.

Pippo, è stato bello rivederti dopo tanto tempo.

rimani sintonizzato ....

foto © P. Pinelli

Geschrieben von concierge um 12:21
Emilio 100, Raffaella 103, Nino 97

300 anni di storia allo Sparerhof.

Il sindaco di Terlano è intervenuto allo Sparerhof per fare gli auguri ai 3 centenari che hanno festeggiato 97, 100 e 103 anni pranzando nel nostro ristorante!

Hanno gustato il seguente menù:

Asparagi marinati con vitello rosolato e pane Vingschgerle
***
Risotto d'asparagi Margarete bianchi
***
Guancia di manzo in salsa di vino rosso
Purea di sedano rapa
Verdurine al burro
***
Fragole con gelato alla vaniglia Bourbon

Altri 100 di questi anni a Raffaella, Emilio e Nino

Auguri dal Sindaco, dal Comune di Terlano e naturalmente da tutto il team dello Sparerhof!!!

Geschrieben von concierge um 14:14
La piccola pasticceria di Philipp

Non è Natale ogni giorno?

Con la nostra pasticceria, sembra Natale ogni giorno ..

Il nostro chef Philipp Conzada crea piccoli, raffinati dolci per la colazione a buffet e per il nostro bar Blume tutto l'anno.

Di certo, i panini alla cannella non devono mai mancare. Con così tanto piacere, è proprio difficile resistere.
Ma diamine, perché non è Natale tutti i giorni!

Per iniziare ben la giornata!

Resta sintonizzato ....

Geschrieben von concierge um 21:30
Posti speciali che dovresti proprio conoscere….

Collepietra e San Valentino in Campo, i villaggi delle stelle!

Signori e Signori il Planetario.

Escursione sul Sentiero dei pianeti, fino all’osservatorio di Obergummer.

Il Gasthof Untergger ci ospitati per il pranzo e poi visita all’osservatorio solare Peter Anich.

Un’esperienza stellare!

Stay tuned***

Geschrieben von concierge um 21:00
NOI Techpark

Innovazione prototipo per natura.

NOI Techpark Sputh Tyrol ospita l'HGV Forum 2018.

Il parco di 12 ettari NOI Techpark Alto Adige, presso la vecchia fabbrica di alluminio "Aluminia", a sud di Bolzano, è stato aperto nel'ottobre del 2017.

Il nome NOI sta per "innovazione per natura". Il nome dice tutto, la natura è il più grande contributore per l'innovazione. Ciò significa che NOI Techpark è sostenibile e flessibile. Il nome può anche essere interpretato come qualcos'altro: come qualcosa di nuovo, secondo il dialetto tedesco altoatesino è la parola italiana per "noi".

Il NOI Techpark ospita l'HGV Forum 2018, che si terrà il 16 aprile. "l'innovazione è un tema importante nel turismo; abbiamo scelto il Techpark per questo motivo, per ottenere l'ispirazione necessaria da sviluppare anche in altri settori.", ha detto il Presidente dell'HGV, Manfred Pinzger.
Il parco tecnologico sarà una rete di tutti i principali attori dell'Alto Adige, guidati dall'innovazione per lavorare nel miglior ambiente possibile e con talenti di alta qualità.

La NOI Techpark è specializzata, insieme alla Strategia di Specializzazione Intelligente dell'Alto Adige, nel sostenere la ricerca e lo sviluppo dei settori tecnologici dell'efficienza energetica, delle tecnologie alpine, delle tecnologie alimentari, nonché delle tecnologie intelligenti e dell'automazione.

L'Alto Adige vuole affermarsi come una potenza economica sostenibile con l'innovazione e il know-how. "NOI Techpark è il punto focale della strategia di sviluppo dell'Alto Adige, dice il Presidente della Provincia autonoma di Bolzano, Arno Kompatscher.

picts © nr 2 - 8 HGV

Geschrieben von concierge um 21:56
Squadra belga bici

Abbiamo il grande piacere di ospitare la squadra nazionale belga di ciclismo nella nostra struttura.
Visto che hanno portato con loro il bel tempo, noi tutti tiferemo per loro per la gara di domani e, in particolare,
un grande “in bocca al lupo” a:

Clement HORNY
Lukas MALEZSEWSKI
per la squadra maschile Juniores

Emeline DETILLEUX
per la squadra femminile Under 23

Wout ALLEMAN
per la squadra maschile Under 23

Githa MICHIELS
per la squadra femminile Elite

Il nostro Chef Philip, con l’assistenza di Giuseppe, prepareranno con cura una dieta particolare
per i ciclisti; in caso di successo, ci sentiremo un po’ vincitori anche noi!

Stay tuned***

Geschrieben von concierge um 12:58
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